Pasaulē 10 asākās čilli šķirnes

Čilli ir asa un pikanta garšviela, ko izmanto visā pasaulē, lai piešķirtu ēdieniem papildu garšu. Tiem, kam patīk patiešām asas garšvielas, ir dažas čilli šķirnes, kas patiešām izceļas no citiem. Šeit ir saraksts ar pasaulē 10 asākajām čilli šķirnēm, kas sarindotas pēc Skovila vienībām – skalas, ko izmanto čilli stipruma mērīšanai.

1. Carolina Reaper – 2,2 miljoni Skovila vienību: šis čili pipars ir kļuvis pazīstams kā asākais pasaulē, un tam piemīt salda garša, kas rada neizturamu karstumu. Tā tika radīta, krustojot divas citas čilli šķirnes.
2. Trinidad Scorpion Moruga Blend – 2 miljoni Skovila vienību: šis čilli pipars, kas cēlies no Trinidādas un Tobāgo, ir viens no asākajiem pasaulē. Tam ir augļu garša, taču tā iedarbība ir tik liela, ka ar to jārīkojas uzmanīgi.
3. 7 Pot Douglah – 1,8 miljoni Skovila vienību: šis čili pipars ir viens no asākajiem Karību jūras reģionā, un tam ir unikāla, tumša krāsa. Tā nosaukums radies no idejas, ka ar vienu čilli piparu var pagatavot septiņus podus.
4. 7 Pot Primo – 1,47 miljoni Skovila vienību: arī šim čilli piparam, kura izcelsme ir Karību jūras reģionā, ir augļu garša un tūlītējs un intensīvs karstums.
5. Trinidad Scorpion Butch T – 1,46 miljoni Skovila vienību: vēl viens čilli pipars no Trinidādas un Tobāgo, šai šķirnei piemīt augļu garša, taču tā ir ļoti asa, kas var būt grūti panesama.
6. Naga Viper – 1,38 miljoni Skovila vienību: Šim čili piparam, kas radīts, krustojot trīs citas čili šķirnes, ir augļu garša ar asu karstumu, kas laika gaitā pastiprinās.
7. Spoku pipari – 1,04 miljoni Skovila vienību: šis čilli pipars ir cēlies no Indijas un ir pazīstams arī kā Bhut Jolokia. Tā garša ir gan salda, gan augļu, taču tās karstums var būt pārāk spēcīgs.
8. Šokolāde 7 Pot – 1,02 miljoni Skovila vienību: šim čili piparam ir tumši brūna krāsa un augļu garša, kas rada intensīvu karstumu. Tas ir pazīstams arī kā 7 Pot Brown.
9. 7 Pot Barrackpore – 1 miljons Skovila vienību: šis čilli pipars, kura izcelsme ir Trinidādā un Tobāgo, ir ar augļu garšu un karstumu, kas laika gaitā pastiprinās.
10. Jay’s Peach Ghost Scorpion – 1 miljons Skovila vienību: šis čilli pipars ir divu šķirņu krustojums. Tā garša ir salda un augļu, bet tās karstums ir pārspīlējošs, un tiem, kas nav pieraduši pie spēcīgām garšvielām, var būt grūti to panest. Nosaukums “Peach” cēlies no tā spilgti rozā krāsas, kas atgādina persiku nokrāsu, savukārt “Ghost Scorpion” norāda uz tā radniecību gan ar Bhut Jolokia (Ghost Pepper), gan ar Trinidadas skorpionu.